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zoom RSS 冬の野菜の食べ方

<<   作成日時 : 2016/11/27 17:37   >>

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風邪を引いたり,体の調子を崩しやすい時期になりましたね

寒いからと野菜から遠のいてしまうのではなく・・・しっかり野菜を食べましょう

寒い冬はなかなか生野菜を摂ることがおっくうになってしまいます
今回はそんなときの野菜の摂り方の提案をしてみたいと思います

今が旬の根菜を食べるのも一つの良い方法!!!

体重を減らす目的で言えば・・・
根菜の中でも大根、人参、ゴボウ等を選ぶのが良いかも・・
歯ごたえもあって、お腹もいっぱいになりやすいのです。

同じ根菜でも、じゃが芋、サツマイモ、サトイモの芋類は糖質が多く含まれ
るため、摂取には気をつけましょう

もともと、
大根、人参、ゴボウ等にはビタミン、ミネラル、鉄分、食物繊維が豊富に含まれていて
歯ごたえもある為、しっかり良く噛んで食べることができます
サラダや他の野菜たちと一緒です

千切りした大根、人参、水菜などに針生姜を飾って和風サラダを作ってみてもいいですし、
時間が無ければ、コンビニでもパックで大根サラダがあります

お皿にパッと空けて、ドレッシングに生姜を混ぜてかけてみてもよいでしょう
チューブのすりおろし生姜を使えば簡単に作れちゃいます
冷たい野菜でも、身体はぽかぽかしてきますよ


                                      
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